Notre exploitation est familiale depuis 4 générations. Nos récoltes se trouvent dans la forêt d'Ampanakana (Nord Est de Madasgascar) , dans la région de Sava.​

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Nous récoltons nos gousses selon la tradition malgache (à la mains, sans pesticides, en respectant le rythme de la nature).​

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Les gousses sont échaudées , afin que l'odeur de Vanille se dévelloppe puis vient la place de l'étuvage qui sert à évacuer le surplus d'eau.​

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Les gousses sont ensuite séchées à la douceur du soleil malgache La vente est en circuit court  (sans intermédiaire commerciale) 

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